11/11/2006

Andalusien , frische Oliven selbst gepflückt und richtig eingelegt.


Da es in Andalusien sehr viele Olivenbäume gibt auch in freier Natur, legen die hier lebenden Menschen meistens ihre eigenen Oliven ein.

Selbstgemachtes schmeckt eben immer noch am Besten.

Bei kleinen Mengen werden die Oliven gepflückt oder mit einen kleinen Rechen von den Ästen gerecht.

Nun werden die Oliven kurz durchgewaschen und vom Staub befreit, dann mit einen Holzhammer leicht aufgeschlagen und dann gewässert.

den Vollständigen Bericht finden Sie hier bei Beratung-Gesundheit-24